オイシートをご存知ですか？ 普通ならプロにお願いしなくてはならない発酵熟成肉や魚を素人でも作ることができる便利なシートです。 試してみたい方も多いんじゃないかと思いますので、僕が使ってみた結果をシェアします。 商品の紹介をさくっとした上で、実際に肉と魚を4種類試してみましたので、味や香りの比較も行います。最後に、発酵熟成に向いている食品の紹介もしますので、よかったら読んでいってくだ … [もっと読む...] about オイシート発酵力実用レビュー！肉と魚の味は変わるのか？
料理
料理やレシピに関する情報
エバラ しゃぶしゃぶごまだれ徹底レビュー！身体に良いごまだれを探せ！原材料や健康への影響も記載
健康に良いごまドレッシングで野菜をたくさん食べたい！ そんな思いから始まったこの企画。今回はエバラの商品を紹介します。焼肉のタレで有名なメーカーですが、野菜にも合うタレを作っているんですよ。過去に紹介した商品と比較も行いますので、参考にしてみてください。 商品『エバラ しゃぶしゃぶごまだれ … [もっと読む...] about エバラ しゃぶしゃぶごまだれ徹底レビュー！身体に良いごまだれを探せ！原材料や健康への影響も記載
【真誠】純おいしいねりごま黒パウチ徹底レビュー！味や原材料、身体への影響も解説！
黒ごまって独特の風味があっておいしいですよね！ とはいえ、すりごまや練りゴマにするのは手間だったりします。 今回は、そんな練りゴマを手軽に摂取できる商品を紹介しますよ！味も抜群なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！ 真誠 純おいしいねりごま黒パウチ 今回紹介する商品はこちら。 前回紹介した白練りゴマ『真誠 … [もっと読む...] about 【真誠】純おいしいねりごま黒パウチ徹底レビュー！味や原材料、身体への影響も解説！
【純おいしいねりごま】徹底レビュー！原材料・添加物・レシピも紹介【真誠】
ねりごまって美味しいですよね。 サラダによし、豚肉によし、何にかけても合うのが魅力の逸品です。 今回はそんな万能な練りゴマを手軽に用意できる商品を紹介します。 添加物や使い勝手についても紹介するので、参考にしてみてください。 真誠 純おいしいねりごま 今回紹介するのは『真誠 … [もっと読む...] about 【純おいしいねりごま】徹底レビュー！原材料・添加物・レシピも紹介【真誠】
身体に良いごまだれを探せ！「ジャネフノンオイルドレッシング減塩ごま」原材料・添加物・使用感レビュー
ごまだれ、美味しいですよね！ 僕も大好きなソースのひとつです！野菜にも肉にも合うので、お気に入りをひとつ見つけておくと食事が楽しくなります！ ところが、ごまだれって添加物が多いんですよね。そこで、問題ありそうな添加物をなるべく避けつつ、おいしいごまだれを探していきます！ごまだれ好きはどうぞ！ ジャネフノンオイルドレッシング減塩ごま 今回紹介するのはこちら。 「ジャネ … [もっと読む...] about 身体に良いごまだれを探せ！「ジャネフノンオイルドレッシング減塩ごま」原材料・添加物・使用感レビュー
日本食研 彩(いろどり)の味・レシピ・使い勝手・原材料を徹底レビュー！
旨い！身体にいい！使い勝手がいい！ そんな三拍子揃った焼き肉のタレを紹介します！生肉に絡めて焼いてよし！焼いたあとにかけてもよし！マリネにつかってもよし！な万能タレです。よかったら見ていってくださいね。 日本食研『彩』(いろどり) 「焼肉焼いても家焼くな」でおなじみ。日本食研さんが出している焼肉のタレ。それが『彩』です。「いろどり」と読みます。 Amazonでも買えます。 … [もっと読む...] about 日本食研 彩(いろどり)の味・レシピ・使い勝手・原材料を徹底レビュー！
【あごだし粉末レビュー】ちょい足しで旨味をガッツリ上げてくれる塩分控えめなスグレモノ
あごだし、美味しいですよね。 いりこや鰹節とも違う、独特な風味があります。 もし、あごの粉末があったら便利だと思いませんか？ いろいろなものにスプーン一杯足すだけで旨味がグッと増しちゃうわけですから。味噌汁から冷奴まで、なんでも美味しくしちゃいましょう。 今回はそんな汎用性の高い商品を紹介します。 商品名：『鰹節屋が作るあごだし』 その名も、鰹節屋が作るあごだし。 … [もっと読む...] about 【あごだし粉末レビュー】ちょい足しで旨味をガッツリ上げてくれる塩分控えめなスグレモノ
小麦粉は小分けが便利！使い切りで便利な個包装「ニップンハートスティックタイプ」レビュー
小麦粉の保存って悩みますよね。 スーパーで打ってるサイズだと大きすぎる。でも、たまにシチューなんかを作るときには少量欲しかったり。。。 丁度いいサイズがないのです。 そこで、今回はいい商品を紹介したのでオススメしますよ！ 少量使い切り派に嬉しい「ニップンハート」 今回紹介するのはニップンさんの商品「ハート」。スーパーのスパイスコーナーか小麦粉のところ … [もっと読む...] about 小麦粉は小分けが便利！使い切りで便利な個包装「ニップンハートスティックタイプ」レビュー
【やみつきスパイス】徹底レビュー！サイゼリヤの秘密の粉はどんなレシピに合う？
知っていましたか? サイゼリヤ店内で飲食をするとき、オプションで追加注文できる『やみつきスパイス』を購入できるんですよ。 しかもテイクアウト可能。 今回はそんなやみつきスパイスをレビューします。 やみつきスパイスの味と香り 一言で言えば『塩味ガラムマサラ』ですね。 ケバブとか、タンドリーチキンを想像してもらえると早いかも。かなりカレー系の香りが鮮やか。 … [もっと読む...] about 【やみつきスパイス】徹底レビュー！サイゼリヤの秘密の粉はどんなレシピに合う？
太さが違っても大丈夫！余ったパスタの美味しい調理法
太さの違うパスタが残ってしまったとき、上手に食べる裏技教えます。 パスタはいろいろな食べ方を試すのが楽しい。でも、微妙に余っちゃうことありませんか？ こんにちは。小林嘉明です。 パスタおいしいですよね！僕も学生時代からいろいろな茹で方や食べ方を研究してるくらい、パスタが大好きです！ そう、いろいろな麺の種類があるから、たくさん試してみたくなるのもパスタの魅力。 ところが … [もっと読む...] about 太さが違っても大丈夫！余ったパスタの美味しい調理法